Beskrivelse:
Amerikanerne elsker pandekager - og det gør vi også herhjemme..
Vi spiser flest af min "sunde" udgave - som du kan finde her, men en gang imellem,
gør det ikke noget at få noget andet, og så er de amerikanske rigtig gode.
Tilbehøret er naturligvis efter eget ønske, men bør indeholde Ahornsirup, hvis man skal følge amerikanerne.
Vi er nu mest til agavesirup.
Vi købte for et par år siden en pandekage-maskine (se billedet)
Det gør det virkeligt nemt, hurtigt og så får man ens pandekager, selvom de ikke er så store i diameter.
Maskinen kan købes flere steder på nettet og koster omkring 300,- Så hvad venter du på?
Ingredienser:
2½ dl hvedemel
2½ dl mælk, eller kærnemælk
2 æg
1 spsk sukker
½ tsk flagesalt
1 tsk bagepulver
1 spsk smør, til stegning
Topping
Sirup
Blåbær
Jordbær
Hakkede mandler
Sådan gør du:
Rør mel, sukker, salt og bagepulver sammen.
Tilsæt mælk og æggeblommer
Pisk æggehviderne helt stive
Vend forsigtigt æggehviderne i dejen, uden at slå luften ud af den.
Steg pandekagerne på en pandekagemaskine/pande med lidt smør.
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes