Pandekager

Gammeldags


Beskrivelse:

Hvem elsker ikke pandekager?

Her får du en gammeldags udgave, hvor jeg har tilsat lidt kokusmel og citron.

Det kan udelades hvis man ikke ønsker det.


Vi købte for et par år siden en pandekage-maskine (se billedet)

Det gør det virkeligt nemt, hurtigt og så får man ens pandekager, selvom de ikke er så store i diameter.

Maskinen kan købes flere steder på  nettet og koster omkring 300,- Så hvad venter du på?


Opskriften er til 4 personer


Ingredienser:

4 æg

150 g hvedemel

50 g smør

3 dl sødmælk

½ tsk salt

1 spsk sukker

1 tsk vanillesukker

½ citron (saften) (kan udelades)

1 spsk kokusmel (kan udelades)


evt. smør til stegning


Sådan gør du:

Rør alle ingredienser sammen til blandingen er ensartet flydende.

Brug evt en blender-stav.

Steg pandekagerne på en pandekagemaskine/pande med lidt smør.


Server evt med sukker, is, marmelade, flødeskum, blåbær eller hakkede mandler


Pandekager
Pandekagemaskine