Granola


Beskrivelse:

Forskellen mellem müsli og granola er, at granola indeholder olie og et sødemiddel og bages,

hvilket resulterer i en sprødere, mere klumpet tekstur.

Mens granola kan spises med mælk eller på skyr, yoghurt o. lign, kan det også nydes helt for sig selv.

Det er rigtig nemt at lave - og I vil elske det.


Ingredienser:

1 dl mandler

2,5 dl blandede frø og kerner 

(fx hørfrø, sesamfrø, ciafrø, solsikkekerner og græskarkerner flest af de to sidste)

2 dl grovvalsede havregryn

125 g honning

30 g smør


Sådan gør du:

Hak mandler groft.
Hak de andre frø, hvis du synes de er for store.
Varm honning og smør op i en gryde, til smørret er smeltet og honningen er flydende.
Kom mandler, frø, kerner og havregryn i gryden og vend godt rundt.
Spred blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir
Bag ved 150 g i ca. 20 – 25 minutter, til det hele er godt gyldent.
Tag det ud af ovnen, adskil evt. med et par gafler og lad det køle helt af.
Granolaen bliver sprød, når den er kold.

Kan holde i et par uger i lufttæt glas eller lign.



Granola