Muffins
med dadler
Beskrivelse:
Her er en mini muffin udgave med dadler.
Opskriften indeholder ikke sukker, for dadlerne giver en dejlig sødme til dine muffins
Samtidig er der ikke sparet på chokoladen.
Opskriften giver 10-12 små muffins
Ingredienser:
8 dadler, Friske
100 g mørk chokolade, groft hakket
3 dl havregryn
3 æg
1 dl mælk
2 tsk bagepulver
1 tsk vanillasukker
1 knsp salt
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 180 grader (varmluft)
Fjern sten fra dadlerne og mos dem på en tallerken med en gaffel
Bland æg i en skål og pisk det sammen med de mosede dadler
Kom resten af ingredienserne i, bland det godt sammen
Kom dejen i små muffins silikoneforme
Bages i ca 18 minutter.
