Kylling Wok

Mad på 20 min


Beskrivelse:

Vi elsker Wok mad.

Det er lækkert, sundt og virkelig hurtigt at lave.


Opskriften er til 2 personer


Ingredienser:

1 stort kyllingebryst (ca 300 g)

1 rødløg

1 rød peber

1 fed hvidløg

1 stængel bladselleri

½ porre

6-8 cherrytomater

½ citron skåret i både

salt, peber

Frisk spinatblade

250 g ægnudler


Sådan gør du:

Skær kyllingebrystet i passende strimler

Skær alle øvrige ingredienser i tern eller strimler, undtagen de små cherrytomater, som bruges hele.

Kog ægnudlerne i få min.

Brun kyllingestrimlerne i olie i din Wokpande eller sauté pande.

Tilsæt de øvrige grøntsager og brun med.

Tilsæt ægnudlerne og bland med de øvrige ingredienser.

smag til med salt og peber.

Til sidst tiulsættes en stor håndfuld friske spinatblade.

Rør godt rundt i få min, Spinatblandene bliver hurtigt for bløde. Der må gerne være bid i den ved serveringen.

Server straks evt med et stykke grov flutes til.